SPEISEKARTE

Eine Auswahl aus drei verschiedenen mediterranen Bruschette, die keine Wünsche offenlässt. Unser Brot dafür kommt vom regionalen Bäcker Goldenitsch.

Original italienischer Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und frisch geerntetem Basilikum aus unserem Kräutergarten verfeinert mit bestem Olivenöl.

Eine Komposition aus bunten Blattsalaten, fein garniert, dazu original italienisches Balsamico Dressing mit bestem Aceto Balsamico und schonend kaltgepresstem Olivenöl.

Eine Komposition aus bunten Blattsalaten, fein garniert, dazu original italienisches Balsamico Dressing mit bestem Aceto Balsamico und schonend kaltgepresstem Olivenöl. Dazu servieren wir zart gegrillte Gamberetti.

Mit frisch in Olivenöl gebratenem Grillgemüse der Saison und Petersilkartofferl mit Petersilie aus Omas Mönchhofer Garten. Unser Fleisch ist ein österreichisches Premium Rind vom regionalen Lieferanten aus Gols, das über mehrere Wochen im Reifeschrank seine butterweiche Konsistenz erhält. Genießen Sie es am besten medium-rare oder medium.

Wunderbare italienische Linguine, perfekt auf den Punkt gekocht mit unserer hausgemachten Carbonara. Wir verwenden für unsere Carbonara nur besten handgeschnittenen Speck vom regionalen Lieferanten aus Gols. Auf Wunsch mit original italienischem Parmigiano

Beste italienische Spaghetti al dente gekocht verbinden sich perfekt mit zart gegrillten Gamberetti. Auf Wunsch mit original italienischem Parmigiano

Haus- und handgemachte gefüllte Pasta auf Salat. Unsere Füllungen wählen wir sorgfältig und diese variieren regelmäßig, damit wir unsere Gäste mit Abwechslung begeistern kännen.

Für unsere Kleinen nur das Beste: italienische Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße und Parmigiano auf Wunsch.

Knusprig gebackenes österreichisches Hühnerfilet oder wahlweise zartes österreichisches Kalbsschnitzerl vom lokalen Produzenten aus Gols begleitet von Petersilkartofferl mit Petersilie aus Omas Mönchhofer Garten. Dazu servieren wir einen kleinen Salatgruß mit original italienischem Dressing. Herbsüße Wildpreiselbeeren runden diese Köstlichkeit ab.

Der kultige Amaro Montenegro kommt aus Italien und wurde aus einer geheimen Mischung aus 40 Botanicals zubereitet. Bekannte Botanicals: Süße, bittere Orangen, Koriandersamen, Majoran, Oregano, Beifuß, Zimt, Nelken, Muskatnuss

Bonanto kommt aus Barcelona und wird aus mehr als 30 Botanicals, aromatischen mediterranen Pflanzen, einer sorgfältigen Auswahl von Zitrusfrüchten und einem Kirsch- und Apfeldestillat hergestellt.

Select wurde 1920 im Herzen von Venedig in der Destillerie Pilla kreiert – ein Ort, der berühmt ist für die Herstellung herrlicher Liköre. Select ist mit seinem raffinierten Aromaprofil von 30 verschiedenen Botanicals und dem ausgewogenen bittersüßen Geschmack der wesentliche Bestandteil des original venezianischen Spritz.

Das einzige Bier mit seinem Ursprung aus Barcelona aus dem Jahr 1856. Hergestellt mit Saazer Hopfen hat sich Moritz in den letzten Jahren zu dem Kultbier aus der spanischen Metropole Barcelona entwickelt.

Stiegl Hausbier – die besondere Alternative zum klassischen Bier. Fragen Sie nach den aktuell verfügbaren Sorten!

Gmahde Wiesn, Sortenspiel, Männerschokolade Wildshuter Biere sind etwas ganz Besonderes und werden nach höchsten Standards und streng kontrolliert am Stiegl-Gut Wildshut sorgfältig hergestellt. Bio wie man es sich wünscht.