SPEISEKARTE

Unsere Speisekarte

Bruschetta Trilogie

Eine Auswahl aus drei verschiedenen mediterranen Bruschette, die keine Wünsche offenlässt. Unser Brot dafür kommt vom regionalen Bäcker Goldenitsch.

Caprese

Original italienischer Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und frisch geerntetem Basilikum aus unserem Kräutergarten verfeinert mit bestem Olivenöl.

Insalata Mista kl. / gr.

Eine Komposition aus bunten Blattsalaten, fein garniert, dazu original italienisches Balsamico Dressing mit bestem Aceto Balsamico und schonend kaltgepresstem Olivenöl.

Insalata Mista con gamberetti kl. / gr.

Eine Komposition aus bunten Blattsalaten, fein garniert, dazu original italienisches Balsamico Dressing mit bestem Aceto Balsamico und schonend kaltgepresstem Olivenöl. Dazu servieren wir zart gegrillte Gamberetti.

Rib Eye Steak (dryaged) ca. 320g / 380gr

Mit frisch in Olivenöl gebratenem Grillgemüse der Saison und Petersilkartofferl mit Petersilie aus Omas Mönchhofer Garten. Unser Fleisch ist ein österreichisches Premium Rind vom regionalen Lieferanten aus Gols, das über mehrere Wochen im Reifeschrank seine butterweiche Konsistenz erhält. Genießen Sie es am besten medium-rare oder medium.

Linguine Carbonara

Wunderbare italienische Linguine, perfekt auf den Punkt gekocht mit unserer hausgemachten Carbonara. Wir verwenden für unsere Carbonara nur besten handgeschnittenen Speck vom regionalen Lieferanten aus Gols. Auf Wunsch mit original italienischem Parmigiano

Spaghetti Gamberetti

Beste italienische Spaghetti al dente gekocht verbinden sich perfekt mit zart gegrillten Gamberetti. Auf Wunsch mit original italienischem Parmigiano

Pasta della casa

Haus- und handgemachte gefüllte Pasta auf Salat. Unsere Füllungen wählen wir sorgfältig und diese variieren regelmäßig, damit wir unsere Gäste mit Abwechslung begeistern kännen.

Pasta per bambini

Für unsere Kleinen nur das Beste: italienische Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße und Parmigiano auf Wunsch.

Wiener Schnitzel vom Huhn / Kalb

Knusprig gebackenes österreichisches Hühnerfilet oder wahlweise zartes österreichisches Kalbsschnitzerl vom lokalen Produzenten aus Gols begleitet von Petersilkartofferl mit Petersilie aus Omas Mönchhofer Garten. Dazu servieren wir einen kleinen Salatgruß mit original italienischem Dressing. Herbsüße Wildpreiselbeeren runden diese Köstlichkeit ab.

Monte Tonic

Amaro Montenegro, Tonic, Zitronensaft, Orange

Der kultige Amaro Montenegro kommt aus Italien und wurde aus einer geheimen Mischung aus 40 Botanicals zubereitet. Bekannte Botanicals: Süße, bittere Orangen, Koriandersamen, Majoran, Oregano, Beifuß, Zimt, Nelken, Muskatnuss

Monte Mule

Amaro Montenegro, Ginger Beer, Zitronensaft, Ingwer

Lavendel Sprizz

Prosecco, Lavendel Sirup, Schuss Soda, Rosmarin

Rosen Sprizz

Prosecco, Rosen Sirup, Schuss Soda, Rosmarin

Bonanto Sprizz

Bonanto, Prosecco, Schuss Soda, Kirsche

Bonanto kommt aus Barcelona und wird aus mehr als 30 Botanicals, aromatischen mediterranen Pflanzen, einer sorgfältigen Auswahl von Zitrusfrüchten und einem Kirsch- und Apfeldestillat hergestellt.

Select Spritz

Prosecco, Select, Schuss Soda, Olive

Select wurde 1920 im Herzen von Venedig in der Destillerie Pilla kreiert – ein Ort, der berühmt ist für die Herstellung herrlicher Liköre. Select ist mit seinem raffinierten Aromaprofil von 30 verschiedenen Botanicals und dem ausgewogenen bittersüßen Geschmack der wesentliche Bestandteil des original venezianischen Spritz.

Stiegl Pils und/oder Stiegl Spezial vom Fass
Stiegl Pils / Spezial 0,3l / 0,5l

Stiegl Freibier 0,0% 0,5l

Stiegl Radler Zitrone 0,0% 0,5l

Moritz Bier 0,33l

Das einzige Bier mit seinem Ursprung aus Barcelona aus dem Jahr 1856. Hergestellt mit Saazer Hopfen hat sich Moritz in den letzten Jahren zu dem Kultbier aus der spanischen Metropole Barcelona entwickelt.

Stiegl Hausbier 0,75l

Stiegl Hausbier – die besondere Alternative zum klassischen Bier. Fragen Sie nach den aktuell verfügbaren Sorten!

Wildshuter Biere 0,25l/0,75l

Gmahde Wiesn, Sortenspiel, Männerschokolade Wildshuter Biere sind etwas ganz Besonderes und werden nach höchsten Standards und streng kontrolliert am Stiegl-Gut Wildshut sorgfältig hergestellt. Bio wie man es sich wünscht.

San Pellegrino Mineralwasser 0,25l/0,75l

Aqua Panna (stilles Mineral) 0,25l/0,75l

LEEB Apfelsaft gespritzt 0,25l/0,5l

LEEB Apfelsaft pur 0,25l/0,5l

LEEB Apfelsaft mit Roter Rübe gespritzt 0,25l/0,5l

LEEB Apfelsaft mit Roter Rübe pur 0,25l/0,5l

Eistee Pfirsich 0,33l

Bubbles Kinderfrizzante weiß/rosé 1/8l / 0,75l

Organics Cola 0,25l

Organics Bitter Lemon 0,25l

Fevertree Mediterranean Tonic 0,2l

Fevertree Gingerbeer 0,2l

Eindrücke

Wir sind ab 09.01. bis 25.01. auf Betriebsurlaub.

Gerne nehmen wir Reservierungen per Mail entgegen!

Nächstes Event:
Weinverkostung am 03.02.23 mit Spitzenwinzer REINHOLD KRUTZLER – Start ist 16:00 bei uns im ROSSO.19, im Anschluss gibt es ein mehrgängiges Menü mit Weinraritätenbegleitung und Small Talk mit dem Winzer. streng limitierte Veranstaltung

streng limitierte Veranstaltung